Croquetas

 CROQUETTES NUTRITIONAL INFORMATION AND INGREDIENTS / INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET INGRÉDIENTS DES CROQUETTES

Boletus Mushroom Croquettes / Champignon Boletus:

Ingredients: Pasteurized whole cow MILK, grated bread (WHEAT flour, water, WHEAT gluten, salt, olive oil, yeast, diphosphate rising agent and sodium carbonate, paprika extract colouring), WHEAT flour and WHEAT starch, Boletus edulis mushroom (8%), olive oil, preparation for breading (EGG albumin, salt, dextrose, guar gum thickening agent and spices), shallot, butter (MILK derivative), pasteurized cream (cream (MILK) and carrageenan stabiliser), salt, metilcellulose gelifier, and sodium ascorbate antioxidant.

Allergens: contains gluten, egg, milk and milk derivatives. May contain shellfish, fish, soy, mustard, sulphites and molluscs.

Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé, pain râpé (farine de BLÉ, eau, gluten de BLÉ, sel, huile d'olive, levure, agent levant diphosphate et carbonate de sodium, colorant extrait de paprika), farine de BLÉ et amidon de BLÉ, champignon Boletus edulis (8%) , huile d'olive, préparation pour panure (albumine d'OEUF, sel, dextrose, épaississant gomme de guar et épices), échalote, beurre (dérivé du LAIT), crème pasteurisée (crème (LAIT) et stabilisant carraghénane), sel, gélifiant métilcellulose et sodium ascorbate antioxydant.

Allergènes: contient du gluten, des œufs, du lait et des dérivés du lait. Peut contenir des crustacés, du poisson, du soya, de la moutarde, des sulfites et des mollusques.

 

Cod Croquette / La morue:

Ingredients: Pasteurized whole cow's MILK (46.35%), COD (11.88%) (Gadus Morhua), breadcrumbs (WHEAT flour, water, WHEAT gluten, salt, olive oil, yeast, raising agents: diphosphate and sodium bicarbonate; and colorings: paprika extract), WHEAT flour and WHEAT starch, olive oil, shallot, BUTTER, CREAM (stabilizers: potassium chloride and carrageenan), preparation for breading (EGG albumin, salt, dextrose, thickeners: guar gum and spices), gelatin, gelling agent: methylcellulose; parsley and antioxidant: sodium ascorbate.

Allergens: contains gluten, egg, fish, milk and derivatives. May contain crustaceans, soy, mustard, sulfites and mollusks.

Ingrédients : LAIT de vache entier pasteurisé (46,35%), DORUE (11,88%) (Gadus Morhua), chapelure (farine de BLÉ, eau, gluten de BLÉ, sel, huile d'olive, levure, poudres à lever : diphosphate et bicarbonate de sodium ; et colorants : paprika extrait), farine de BLÉ et amidon de BLÉ, huile d'olive, échalote, BEURRE, CRÈME (stabilisants : chlorure de potassium et carraghénane), préparation pour panure (albumine d'OEUF, sel, dextrose, épaississants : gomme guar et épices), gélatine, gélifiant : la méthylcellulose; persil et antioxydant : ascorbate de sodium.

Allergènes : contient du gluten, des œufs, du poisson, du lait et des dérivés. Peut contenir des crustacés, du soja, de la moutarde, des sulfites et des mollusques.

 

Cheese Croquette with Caramelized onion / Croquette de Fromage avec Oignon Caramélisé:

INGREDIENTS: Whole pasteurised cows MILK (48%), breadcrumbs [roasted com (com, salt and malt extract), WHEAT flour, water, salt and yeast], grated CHEESE (11%) (sheep's milk salt, rennet and dairy ferments), breading mix (WHEAT flour, WHEAT starch, salt and cornstarch), binding agent (WHEAT flour and WHEAT starch), sunflower oil, caramelized onion (3%) (onion, sugar, sunflower oil and salt), pork gelatine, gelling agent methylcellulose and salt.

May contain traces of crustaceans, egg, fish, soya, mustard, sulphites and molluscs.

INGRÉDIENTS: LAIT de vache entier pasteurisé (48%), chapelure [mais grillé (mais, sel et extrait de malt), farine de BLE, eau, sel et levure], FROMAGE râpé (11%) (LAIT de brebis, sel, présure et levure), mélange pour panure (farine de BLE, amidon de BLE, sel et amidon de maïs), mélange de farine de BLÉ et amidon de BLE, huile de touresol, oignon caramélisé (3%) (oignon, sucre, huile de tournesol et sel), gélatine de porc, gélifiant : méthylcellulose et sel.

Peut contenir des traces crustacés, œuf, poisson, soja, moutarde, sulfites et mollusques.

 

King Prawn Croquette / de Crevette:

INGREDIENTS: PRAWN (32%) (PRAWN, antioxidant sodium METABISULFITE), whole pasteurised cows MILK (28%), breadcrumbs [roasted com (com, salt and malt extract), WHEAT flour, water, sait and yeast], prepared for breading (WHEAT flour, WHEAT starch, salt and com starch), sunflower oil, binding agent (WHEAT flour and WHEAT starch), leek, garlic, pork gelatine, white wine (SULPHITES), brandy, sait, gelling agent methylcellulose, parsley and cayenne. 

May contain traces of egg, fish, soya, mustard and molluscs. 

INGRÉDIENTS: CREVETTE (32%) (CREVETTE, antioxidant METABISULPHITE sodium), LAIT de vache entier pasteurisé (28%), chapelure [mais grillé (mais, sel et extrait de malt), farine de BLE, eau, sel et levure], mélange pour panure (farine de BLE, amidon de BLE, sel et amidon de mais), huile de toumesol, mélange de farine de BLE et amidon de BLE, poireau, ail, gélatine de porc, vin blanc (SULFITES), brandy, sel, gélifiant méthylcellulose, persil et cayenne.

Peut contenir des traces ceuf, poisson, soja, moutarde et mollusques.