Ensemble jambon ibérique bellota avec support – Redondo Iglesias

Cet ensemble Redondo Iglesias comprend un jambon 100 % ibérique bellota affiné 48 mois dans la Sierra de Candelario, à Salamanque. La pièce pèse environ 7 à 7,5 kg et provient de porcs ibériques de race pure nourris aux glands pendant la montanera.

Comprend : jambon, support en bois, couteau à jambon et boîte adaptée aux cadeaux.

Conservation et service

• Gardez la pièce dans un endroit frais et sec, idéalement entre 15 et 20 °C, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur.
• Utilisez le support à jambon pour faciliter la découpe.
• Couvrez la surface coupée d'un linge propre ou de papier pour limiter le dessèchement.
• Évitez la pellicule plastique directement sur la pièce. Pour une conservation prolongée au réfrigérateur, utilisez du papier alimentaire ou un sac adapté.
• Si la pièce a été réfrigérée, laissez-la revenir à température ambiante avant de la trancher.

Restriction de livraison : ce produit ne peut pas être expédié aux États-Unis.

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