Jambons et épaules espagnols entiers

Choisissez un jambon ou une épaule entière pour découper, offrir ou servir à une réception. Comparez les formats serrano et ibériques, avec os ou désossés selon les références.

Comment choisir

Vérifiez la coupe, le poids, la race et l'affinage. Une épaule diffère d'un jambon issu de la patte arrière; le matériel de découpe peut être vendu séparément. Les charcuteries ne peuvent pas être expédiées aux États-Unis.

Produits à découvrir

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• Jambon 100 % ibérique bellota avec os – Redondo Iglesias

Guides et idées de recettes

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