Vinaigre balsamique biologique Pedro Ximenez - Monte Blanco, 250 mL

Vinaigre biologique élaboré à partir de vin doux Pedro Ximenez selon le système des criaderas et des soleras. Idéal pour les salades avec du fromage ou des fruits de mer, ou pour faire macérer des fruits comme les fraises. Analyse sensorielle - Couleur acajou foncée et dense devenant noir de jais et reflets iodés. Arôme intense de raisins secs et de caramel avec des notes boisées provenant de son vieillissement en fûts de chêne. Saveur aigre-douce très équilibrée et persistante, très spéciale.