Brochettes de fromage ibérique, poivrons et câpres

Découvrez comment préparer de délicieuses brochettes de fromage ibérique, poivrons et câpres, l'apéritif gastronomique parfait pour toutes les occasions. Cette recette allie la saveur intense et crémeuse du fromage ibérique à la fraîcheur croquante des poivrons et à la touche salée des câpres. Idéales pour servir lors de dîners élégants, de fêtes ou de réunions informelles, ces brochettes sont non seulement faciles à réaliser, mais ajoutent également une touche sophistiquée à votre table.

Ingrédients:

• Fromage Ibérique La Celestina
• Poivrons rôtis au feu de bois Delicias de Campomar
• Câpres nonpareils Bio MasVell
• Huile d'olive vierge extra Las Valdesas
• Sel au goût

Instructions:

1. Commencez par casser le fromage ibérique en petits carrés fins.
2. Séparez les lanières de poivrons rôtis au feu de bois.
3. Commencez à assembler les brochettes, placez d'abord une bande de poivron, puis la câpre et, enfin, le fromage, qui servira de base à la brochette.
4. Arrosez les brochettes d’un peu d’huile d’olive et de sel selon votre goût.

Conseil:
Pour un résultat plus esthétique, vous pouvez placer un brin de persil au début de la brochette, ce qui donnera de l'originalité à l'apéritif.

Source: sevilla.abc.es